Le concept de rizotto, c’est un concept qu’il est bien : c’est dur de se planter. Bon, je garantis pas la réussite d’un rizotto merguez-banane-concombre, hein, mais bon
Ce midi, rizotto fenouil-poulet-tome des bauges (on en a piquée une entière en Savoie
). (Notons au passage que la tomme de Savoie s’écrit avec deux m, et que celle des Bauges s’écrit avec un seul m. C’est comme ça.)
Bon, le principe est toujours un peu le même hein (voir ici et là), mettre dans une casserole du riz, un poil de matière grasse et des trucs divers, couvrir au bouillon, faire cuire une vingtaine de minutes, ajouter éventuellement d’autres machins, manger.
Avec, ce midi, dans le rôle des trucs divers, un oignon, deux petits bulbes de fenouil et un blanc de poulet sorti du congélo, et dans le rôle des autres machins, des petits cubes de tome. Dans le rôle du bouillon, un bouillon-cube de poule. Pas d’assaisonnement particulier, le fenouil est déjà pas mal anisé, et on veut pas non plus flinguer le goût de la tome
Bon, et ça cuit, là, donc je peux pas encore dire si c’est bon. Mais en tous cas ça fait envie, vivement que ça soit prêt
Préparation : une quinzaine de minutes.
Cuisson : 20 minutes.