J’ai acheté du maquereau fumé à la provencale (pas moyen d’en trouver au poivre ici, c’est déprimant) en pensant le faire avec une patate au four, mais pas vraiment envie de faire tourner le four en ce moment… donc j’en ai plutôt fait une salade !
Faire cuire deux-trois patates à l’eau salée. Lorsqu’elles sont cuites, les refroidir rapidement à l’eau froide (histoire de ne pas se brûler les doigts en les épluchant), les éplucher, les découper en rondelles. Découper une ou deux tomates, le maquereau, quelques cornichons, mettre tout ça avec les pommes de terre, assaisonner (huile, vinaigre) et manger 
Cuisson : une bonne vingtaine de minutes selon les patates.
Préparation : 5 minutes. Allez, je vous le fais à 7.
