Ce midi, une escalope de Quorn (c’est un substitut de viande à base de champignons et c’est pas mauvais) panée au citron (acheté sous cette forme à la Migros), accompagnée d’Ébly aux légumes.
J’ai découpé un bulbe de fenouil et deux tomates, collé ça dans une poêle avec un chouilla d’huile d’olive, à feu moyen et couvert. Une demi-cup d’Ébly cuite à l’eau rejoint le tout à la poêle, servi avec l’escalope cuite au four.
Temps de préparation : entre 5 et 10 minutes.
Temps de cuisson : 12 à 15 minutes.
