Hop hop, je vous ai manqué ? j’étais partie quelques jours à la mer, mais me revoici !
Ce midi, une recette qui me vient de l’époque où on causait de Feignasses Food Blog, un projet achtement sympa qui repartira ptêt un jour suivant la flemme générale. Je ne me souviens plus de qui elle provenait, mais si la personne en question me lit, elle a toute ma reconnaissance, ça poutre, comme recette.
On commence par découper un blanc de poulet en morceaux (pour le coup je préfère faire ça avec du poulet pas congelé, c’est galère sinon, j’ai peur que ça cuise moins, tout ça, mais ça tombe bien j’ai fait les courses ce matin), on y presse un demi-citron, on ajoute un bon schlouk d’huile d’olive et une quantité sympa de curry en poudre (ou de ce que vous voulez comme épices, ça doit pas mal marcher avec du paprika, tiens). On mélange tout ça et on « laisse mariner » : ça veut dire aller lancer une lessive, rangeouiller la cuisine et écrire un billet sur Menus Solo.
On sort le rice cooker du placard (d’où on se demande pourquoi on l’y range alors qu’il sert plusieurs fois par semaine), on y claque du riz, de l’eau (RTFM du rice cooker quoi), un poil de sel, le panier vapeur en plastique, le poulet dans le panier vapeur, brancher, allumer, attendre.
Quand ça fait « clac », c’est cuit ; mélanger le poulet au riz, éventuellement ajouter de la crème fraîche et/ou du fromage râpé, servir, manger.
Préparation : 5 minutes
Marinade : de 0 minute à 12 heures
Cuisson : une vingtaine de minutes, selon la quantité de riz
