Les enfants, je suis hystérique. Après un an et demi de vaines recherches dans Zürich, j’ai fini par trouver DES RILLETTES. Et ça, croyez moi ou non, ben c’est PRICELESS. Ouais parce qu’on peut survivre localement sans maroilles – ya des produits de substitution plus ou moins acceptables, ya moyen de s’en sortir, mais les rillettes, c’est morne plaine, pour le coup.
Et donc, ce matin, en me baladant au sous-sol de Globus (pour les parisiens, disons que c’est à peu près équivalent au sous-sol des grands magasins sur Haussman, aka une épicerie super-chère qui se la pète mais où on peut parfois trouver des trucs fabuleux qu’on trouve pas ailleurs, bref) pour voir s’ils avaient pas du beurre de cacao (pas trouvé, j’ai pris du chocolat de couverture à la place, on verra bien ce que ça donne) (pas pour substituer 1:1, hein, pour remplacer le chocolat+beurre de cacao), j’ai vaguement regardé aux rayons qui me semblaient logiques si yavait pas des rillettes (comme d’habitude, hein), j’ai idlé un certain temps devant le rayon fromages, je passe devant le rayon pizza et pâtes, et là QU’EST-CE QUE JE VOIS ? des rillettes (oui bon, c’était facile comme question). De canard et d’oie, j’ai pris canard.
Donc, ce midi, ça sera baguette/rillettes/cornichons, accompagnée d’une tite salade de tomates pour la bonne conscience. Je sens que ça va être priceless (ouais, enfin pas donné vu le prix des rillettes, mais priceless).
Cherchage de rillettes : 1 an et demi.
Préparation : 5-10 minutes.
Cuisson : 0.
