Edit après un doute affreux : je viens de me rendre compte que j’ai déjà fait ce truc là à manger. Bah.
Éplucher et découper des carottes en rondelles. Les faire cuire à l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient à peu près cuites.
Quand ça commence à ressembler à quelque chose, découper un blanc de poulet en dés, le faire revenir à la poêle. Ajouter les carottes égouttées, un schlouk de crème, un peu de parmesan, sel, poivre (vérifier que la @!# poivrière est pas en mode « TIENS ET SI JE ME DÉVERSAIS BRUTALEMENT, HAHA ? », ça arrache un peu la gueule sinon, testé pour vous), faire revenir un peu, servir, manger.
Préparation : 10 min
Cuisson : une vingtaine de minutes, à la louche et suivant l’épaisseur des rondelles
J’ai fait, et c’est bon. J’ai un peu changé la recette initiale ceci dit. Pas de parmesan, par contre, j’ai ajouté des herbes. Et c’est bon. Merci
Commentaire par Guillaume Lelarge — 11 mai 2010 @ 11:33